Gastronomia franceză este apreciată ca fiind rafinată şi de înaltă calitate şi a fost exportată de numeroşi bucătari în întreaga lume. Iată numele câtorva ambasadori culinari:
– Hélène Darroze îşi împarte timpul între Paris şi Londra, împărtăşind viziunea sa de a "mânca bine" prin bucătăria franceză sud-vestică pe care o promovează. Restaurantul ei din hotelul Connaught din Londra îi poartă numele.
– Eric Ripert, conduce restaurantul Bernardin din New York. Aici puteţi degusta specialităţi franceze, cum ar fi carpaccio de ton cu foie gras şi monkfish în sos coq au vin.
– La Tokyo, încercați restaurantul lui Christophe Paucod, “Lugdunum Bouchon Lyonnais” pentru a descoperi secretele culinare ale Lyonului.
– Didier Corlou, care conduce patru restaurante în Vietnam, inclusiv unul în capitala Hanoi. Un fan al mirodeniilor pe care le aduce din toată ţara. O combinaţie de bucătărie gourmet franceză şi vietnameză.
– Guillaume Joly, care de 10 ani este activ pe piața din Moscova, Rusia. Bucătăria sa simplă se concentrează pe calitatea produselor.
Călătoriți prin intermediul preparatelor specifice mai multor culturi!
