西葫芦和山羊奶酪蛋糕

 
日常美食
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Courgette and goat cheese clafoutis
可供食用人数: 
6人
准备时间: 
20分钟
烹饪时间: 
45分钟
配料: 
  • 450克西葫芦末
  • 1个洋葱
  • 2瓣大蒜
  • 400克法兰希山羊奶酪
  • 40克巴马奶酪
  • 6个鸡蛋
  • 150克面粉
  • 3枝罗勒，切碎
  • 1汤匙橄榄油
  • ½茶匙食盐
  • 10克黄油用于润滑
准备: 

烤箱预热至180°C（th. 6）。

用冷水冲洗西葫芦，然后晾干。粗略磨碎并放入有盐的筛子中排出。 将洋葱和大蒜去皮切碎。

在煎锅中将油熬热，放入洋葱和大蒜煎炸5分钟，直到变成褐色。在碗中将山羊奶酪打碎。放入排干水的西葫芦，然后放入洋葱和大蒜。

放入西葫芦混合物和切碎的罗勒。 用胡椒调味。

将混合物倒入涂有油脂的矩形烤盘中。 烤45分钟。

食用建议：这个西葫芦蛋糕非常适合野餐，可以搭配番茄酱，冷热均可。

提示：罗勒可用薄荷代替。

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    <10分钟
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    10-30分钟
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    3至4人
    10-30分钟
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    3至4人
    <10分钟
    10-30分钟
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    3至4人
    <10分钟
    <10分钟
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    地中海风味的布里奶酪挞

    均衡的膳食| 实惠菜肴   一种不寻常但易于配制的配方食谱，可为您的奶酪拼盘增添色彩。 将洋葱去皮切碎，与番茄干、黑橄榄、罗勒叶和一点儿橄榄油混合。 放入盐和胡椒粉。 将法兰希布里奶酪水平切成两半，将奶酪馅放在下半部分，将Brie ILEDEFrance®水平切成两半，将填充物放在下半部分，然后替换上部分。...

    5人以上
    10-30分钟
    <10分钟
  • Brie risotto

    布里奶酪烩饭

    均衡的膳食| 实惠菜肴   将蘑菇清洗后晾干。切成均匀的薄片。将大蒜去皮后切碎。 将黄油放在煎锅中融化，然后将大蒜煎炸2分钟，再放入蘑菇。 继续烹饪5-10分钟。 直到蘑菇释放出的水分完全蒸发。 将鲜奶油和法兰希布里奶酪切成小块。 撒入盐和胡椒粉。 混合直至法兰希布里奶酪完全融化。 在一边撒上切碎的欧芹。...

    3至4人
    10-30分钟
    30-60分钟
  • Brie and chicken springs rolls

    布里奶酪和鸡肉春卷

    均衡的膳食| 实惠菜肴   将胡萝卜、西葫芦和鸡肉切成细条。 用少许橄榄油腌制鸡肉1分钟。 放入蔬菜和棕色降职，然后去一杯水溶解粘在煎锅上的肉粒。开始烹制。 香菜切碎，将法兰希布里奶酪切成小块。蔬菜煮好，且水分完全蒸发后，停止加热，并放入香菜和布里奶酪。最后放盐和胡椒粉。 糕点片上涂橄榄油，放入馅料制作春卷（...

    5人以上
    10-30分钟
    <10分钟
  • Brie au Bleu Croques

    布里布兰热三明治

    均衡的膳食| 实惠菜肴   烤架预热。将黄油放入微波炉碗中融化。 将法兰希布里布兰切成薄片，将火腿切成与面包片大小相同的碎片。 将一半火腿放在4片面包上，然后将法兰希布里布兰切片和剩下的火腿放在上面。 放入剩下的4片面包，轻轻按压。 用刷子将融化的黄油涂在每个热三明治的两侧。 用餐前，在烤架两侧下边烤热三明治s3分钟...

    3至4人
    <10分钟
    10-30分钟
  • Brie au bleu, salmon and leek fondant tart

    布里布兰、三文鱼和欧洲韭软挞

    均衡的膳食| 实惠菜肴   将欧洲韭去皮、切碎并洗净。用筛子沥干，然后中火在平底锅中煮10分钟，加入黄油、盐和胡椒粉。 烤箱预热至180°C（恒温计6）。 切下两大片法兰希布里布兰，然后将其余部分切成小块。将三文鱼切成小块。 将奶油、盐、胡椒和倒入碗里混合。 摆好4个小馅饼碟和面点。 炖熟后，将欧洲韭、...

    3至4人
    10-30分钟
    30-60分钟
  • Brie and salmon wraps

    布里三文鱼卷

    洗净并沥干菠菜。鳄梨去皮。将法兰希布里奶酪、两种鲑鱼和鳄梨切成均匀的小块。 将法兰希布里奶酪与鳄梨和鲑鱼混合。 将切碎的洋葱、莳萝、柠檬汁、奶油和蛋黄酱混合在一起，放入盐和胡椒粉。 折叠包裹：展开玉米圆饼、放上菠菜叶，并将鲑鱼和法兰希布里奶酪混合物在中间摊成一条直线。将玉米圆饼卷起来。   蘸沙拉吃或用于开胃（...

    3至4人
    10-30分钟
    <10分钟
  • Petit Camembert club sandwich

    小金文切片三明治

    均衡的膳食| 实惠菜肴   和朋友一起畅饮？上一份美味的三明治带给他们惊喜！尝试一下法兰希Petit金文奶酪和希腊式沙拉酱迷你三明治吧 预热烤架或使用烤面包机。 面包烤后根据您的个人喜好切成矩形或三角形。 切几片黄瓜，将生菜叶切成两半。 将生菜、奶酪和黄瓜放在烤面包片之间，用叉子刺穿，做成三明治。   对于酱汁：...

    3至4人
    <10分钟
    <10分钟
  • Sicilian penne with Petit Brie

    小布里西西里通心粉

    均衡的膳食| 实惠菜肴   将意大利面放入烧开的咸水中煮8/10分钟（直到咬劲适中)。 沥干并保温。 将西红柿和橄榄切碎，将金枪鱼碾碎。 将法兰希小布里切成方块 将橄榄油、醋、西红柿、橄榄和金枪鱼混合放入热面团中。 最后，放入精细切块的法兰希小布里和罗勒碎。 片刻后，在上菜前保证法兰希小布里融化。

    3至4人
    <10分钟
    <10分钟
  • Traditional Brie Scones

    传统布里奶酪烤饼

    剥去布里奶酪的外衣，将奶酪切成小块。 将蛋黄放到一边，用食物处理器将其余成分混合在一起。 如有必要，加一点水。 存放于阴凉处30分钟。 将面团擀成约1厘米的厚度。 将烤盘与防油纸对齐，然后将烤箱预热至180°C（th. 6）。 用直径为4-5厘米的糕点切割机将烤饼起开并盛放在烤盘上。 将蛋黄刷在烤饼的顶面。...

    30分钟
    15分钟
  • Baked eggs with Mini Brie

    迷你布里烤鸡蛋

    将迷你布里四等分： 从上到下一次切开，然后横切。 将肥腊肉片放入煎锅中炖3-4分钟。 将奶油放入炖锅中连同肉豆蔻一起煮沸。炖3-4分钟，使奶油变稠。 烤箱预热至190°C（th. 6-7）。 在小奶酪蛋糕上涂一层黄油。 将奶油均匀涂抹在小奶酪蛋糕上，每块加入2片迷你布里，一些肥腊肉片和一个鸡蛋。调味。 放入烤箱中烤8...

    4人
    10分钟
    15分钟
  • Raw beetroots carpaccio with goat cheese and walnuts

    带山羊奶酪和核桃的甜菜根生牛肉片

    去皮并洗净甜菜根。晾干。 用蔬菜切片机将甜菜根切成薄片，然后分别放在4个盘子上排成圆形。 用叉子将山羊奶酪碾碎并放在盘子上。 将坚果粗略压碎。 在甜菜根上撒一些坚果、油和罗勒叶。 用盐和胡椒进行调味，并即刻食用。 食用建议：作为开胃菜，可搭配谷物面包。 提示：尝试用榛子和榛子油代替核桃和核桃油。

    4人
    10分钟
  • Scrambled eggs crumpets and Brie slices

    炒蛋煎饼和布里奶切片

    将鸡蛋打入碗中，加入奶油。调味。 将鸡蛋放入双层蒸锅中加热，不断搅拌直至鸡蛋煮熟。 将松脆饼放入烤箱中烘烤。在烤饼上涂抹无花果果酱。加入两大匙熘糊蛋，并撒上一半布里切片。 用一点儿百里香点缀。 即可食用 食用建议：最理想的早午餐 提示：可用全麦面包片代替松脆饼。

    4人
    15分钟
    10分钟
  • Sliced Brie Brochettes

    布里切片奶酪串

    将每份布里奶酪片切成两半。 将甜温柏酱切成1厘米的方块。 将葡萄洗净。 按照个人口味调搭配料串出自己的美味串烧。 食用前冷藏 食用建议：搭配餐前酒或野餐中食用。 提示：如果您不喜欢木瓜酱，可以尝试用焦糖浸泡葡萄。

    10分钟
  • Goat cheese panna cotta

    带有迷迭香和榛子碎的意式山羊奶酪奶冻

    浸泡时间：30分钟 冷却时间：4小时 食盐和新鲜胡椒粉 将明胶片浸泡在冷水中。将山羊奶酪切成小块。 取出并丢掉迷迭香枝条。 将奶酪和低脂稀奶油放在平底锅中加热。当奶酪融化后，从锅中取出并加入明胶。拌匀，加入牛奶进行调味。 将混合物倒入玻璃甜点盘中。冷却至少4个小时。 用切碎的榛子和迷迭香进行装饰。 食用建议：...

    6人
    10分钟
    10分钟
  • Brie au bleu muffins with sun-dried tomatoes

    蕃茄干布里布兰小松饼

    均衡的膳食| 实惠菜肴   将烤箱预热至180°C（控温6档）。 把西红柿沥干并切成小块。 将法兰希布里布兰切成小块。 切碎坚果。 将面粉，杏仁粉和发酵粉混合在一个大碗里。 在另一个碗里，用奶油，橄榄油和姜黄打蛋。 加入盐和胡椒粉。 将坚果，切成小块的法兰希布里布兰和晒干的西红柿加入混合好的液体当中。...

    5人以上
    10-30分钟
    30-60分钟
  • Goat Cheese Lollipops

    山羊奶酪棒

    做10个奶酪棒 用叉子将山羊奶酪在碗里粗略打碎。 在掌心滚动奶酪球（每个20g） 然后将每个山羊奶酪球放入选择好的香料、籽粒或草药中，然后插入木签。盛到盘子里。 自然冷却后上菜。 食用建议：如此制作的奶酪棒非常适合搭配餐前饮品。 提示：将干香料、籽粒和草药涂抹在奶酪上。

    15分钟
  • Tomato and Petit Camembert Tart

    番茄小金文挞

    均衡的膳食| 实惠菜肴   法国南部风味的美味馅饼为完美夜晚锦上添花！ 将烤箱预热至200°C（温控6/7档）。 在馅饼盘中擀出酥皮。 用叉子将酥皮戳出小孔。 酥皮上刷上整粒芥末酱。 将西红柿切成薄片，并在馅饼底部周围排列整齐。 烤15分钟。 将法兰希小金文切成薄片。 将馅饼从烤箱中取出，...

    3至4人
    <10分钟
    <10分钟