Brie 3 kg

Brie

Brie Ile de France es el más cremoso de los bries franceses, con un sabor típico a mantequilla, notas sutiles a avellana, y una fina corteza blanca aterciopelada. 

Apellidos: 
ILE DE FRANCE
Nombre: 
Brie
Nacionalidad: 
Francés
Lugar de elaboración: 
Grand Est, Vigneulles
Tipo de leche: 
Vaca
Peso: 
3 kg
Perfil del sabor: 

Brie Ile de France 3kg tiene un característico sabor a mantequilla, con un retrogusto a avellana.

Lista de ingredientes: 

Leche pasteurizada, sal, Penicillium Candidum y cuajo.

Recetas con Brie 3 kg

  • Tartaletas de lava de queso Brie

    1. Derrite todo el queso, la leche y la mantequilla con sal al baño María. Sigue removiendo los ingredientes hasta que se fundan.   2. Añade la maicena...

  • Scones al estilo francés con Brie

    1. Retira la corteza del Brie y pica el queso en trocitos.   2. Reserva la yema del huevo.   3. Para la masa: mezcla el resto de ingredientes con un robot de...

  • Wraps de Brie, salmón y aguacate

    1. Lava y seca las espinacas. Pela el aguacate. Corta en daditos el Brie, los dos tipos de salmón y el aguacate.   2. Mezcla el Brie con el aguacate y el...

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