Personas: 2 |
Tiempo de preparación: 10 minutos |
Tiempo de cocción: 5 minutos |
Tosta de ajo, champiñones y Petit Brie
- 2 rebanadas de pan
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 8 champiñones de tamaño normal
- 1 diente de ajo pelado y picado
- 120 g de Petit Brie Ile de France
- 6 ramitas de tomillo fresco
- Una pizca de sal y pimienta
Tosta de Chèvre, frambuesas y miel
- 50 g de Chèvre Ile de France
- 40 g de frambuesas (o fresas)
- 2 rebanadas de pan finas
- El zumo de medio limón
- ½ cucharada de miel
- Albahaca y orégano
- Una pizca de pimienta
Tosta de Normantal y aguacate
- 4 rodajas de Normantal Ile de France
- 2 rebanadas de pan de multicereales
- 1 cucharadita de semillas de calabaza
- 1/2 limón
- 1 chorrito de aceite de oliva
- Una pizca de sal y pimienta
- 1/2 aguacate
- 2-3 rábanos
- Hojas de albahaca fresca
Tosta de Roquefort y chutney de tomate
- Brotes germinados (berros de agua, rábano, etc.)
- 33 g de Roquefort Ile de France
- 3 cucharadas de chutney de tomate
- 2 rebanadas de pan de trigo integral
- 1 cucharadita de semillas de girasol
- Una pizca de chile
Sándwich de ajo, champiñones y Petit Brie
1. Tuesta el pan ligeramente por ambas partes.
2. Calienta la mantequilla y el aceite vegetal en una sartén pequeña.
3. Fríe los champiñones en la sartén durante 5-6 minutos hasta que se hayan dorado y queden un poco crujientes por los bordes. Baja el fuego y añade la sal, la pimienta, el ajo y el tomillo. Cocina los ingredientes durante 1 minuto más y, a continuación, baja el fuego al mínimo.
4. Coloca las lonchas de Petit Brie sobre el pan y ponlo bajo el grill para que el queso se derrita. Una vez que se haya fundido, coloca el pan en el plato.
5. Retira las hojas de dos de las ramitas de tomillo y revuélvelas con los champiñones al ajo.
6. Coloca los champiñones sobre el Petit Brie y, a continuación, decora con una ramita de tomillo y espolvorea con un poco de pimienta negra molida.
Sándwich de Chèvre, frambuesas y miel
1. Tuesta el pan ligeramente por ambas partes.
2. Mezcla el zumo de limón y la miel en un cuenco pequeño. Aparta la mezcla.
3. Desmenuza el Chèvre en otro cuenco. Añade pimienta y hierbas al gusto.
4. Esparce el Chèvre sobre el pan. Decora con trozos de frambuesa y rocía con la salsa de miel. Coloca las hojas de albahaca desmenuzadas.
Sándwich de Normantal y aguacate
1. Tuesta el pan de multicereales y apártalo.
2. Corta el aguacate longitudinalmente por la mitad y extrae la carne. Añade unas gotas de zumo de limón. Machaca una parte y úntala sobre el pan tostado, y corta el resto del aguacate en forma de abanico.
3. Coloca las rodajas de aguacate sobre la tosta y rocía con aceite de oliva, sal y pimienta.
4. Cubre con dos lonchas dobladas de Normantal. Decora con rodajas de rábano, unas semillas de calabaza y hojas de albahaca.
Sándwich de Roquefort y chutney de tomate
1. Tuesta el pan de multicereales y apártalo.
2. Corta el Roquefort en trozos.
3. Unta el chutney de tomate sobre el pan. Añade el Roquefort. Decora con los brotes, las semillas de girasol y una pizca de chile.
Laminados Ile de France son las únicas lonchas de queso natural hechas con leche fresca, que elevarán cualquier experiencia de sándwich con su combinación única de sabor y textura.
