听人提起法国时,您首先想到的是什么? 艾菲尔铁塔、法国奶酪、法棍面包……

 

就是这个: 法棍面包。

 

让我们来为您讲述一段有关这种法国标志美食的故事。 它是法国生活方式的真实象征。 实际上,这是一段很俗气的爱情故事,没有起伏,平平淡淡。

 

法国人只是喜欢这种外脆内软得恰到好处的棍状面板(是的,“法棍面包”一词实际的意思是“棍子”)。

 

但是,在深入探讨这个爱情故事之前,让我们了解几个事实……

 

法国的面包店密度是世界上最高的,您知道吗? 在法国,每年会售出约一百亿根法棍面包,法国人均每天平均食用半根法棍面包。 现在,再重复一遍……一百亿。 一年。

 

在法国的街道上漫步时,总能看到面包房,总能看到至少一个在胳膊下夹有新鲜面包的法国人。

 

在法国,我们非常重视我们喜爱的法棍面包,甚至还确立了关于法棍面包的国家法律! 传统的法棍面包必须在出售场所内制作,并且只能用以下四种材料制成: 小麦粉、水、盐和酵母。 直径约为 5-6 厘米,长度为 55-65 厘米。 在任何阶段都不能冷冻,并且不得包含任何种类的添加剂或防腐剂。 多么神奇?

 

另一方面,这的确意味着法棍面包的保质期只有 24 小时,但谁在乎呢?它们是如此完美,以至于吃剩下的法棍面包几乎在法国成了神话般的存在。

 

即使我们实在难以接受在街上边走边吃,但对于众人最爱的法棍面包时,破个例倒也无妨。 在回家的路上,谁能抗拒得了温热、新鲜的法棍面包的诱惑呢。 这太可以理解啦!

 

这种面包是我们生活和文化的重要组成部分,也因此流传下来一句俗语“Long comme un jour sans pain”。 这句话表达的基本情绪是无聊漫长,就“如同没有面包的日子”!

度日如年的感觉,是不是?

 

故事还在继续,这个话题还可以聊很久。 但是,要以柔和的心来理解人们对这种松脆法棍的激情,最好的办法就是亲自品尝。 但是,别忘了搭配您最喜欢的法兰希奶酪一起食用。 记住,有些规则一定要遵循!