Tartaleta de tomate y Petit Camembert

1. Precalienta el horno a 200 °C.   2. Extiende el hojaldre en un molde de pastel. Pincha la masa con un tenedor. Unta la masa con la mostaza en grano.   3....

Piruletas de Chèvre

1. Desmenuza el Chèvre con un tenedor en un cuenco.   2. Forma bolitas de queso (de unos 20 g cada una) en la palma de la mano.   3. A continuación, reboza...

Huevos revueltos, crumpets y lonchas de Brie

1. Bate los huevos en un cuenco e incorpora la nata. Condimenta al gusto.   2. Calienta los huevos al baño María removiendo constantemente hasta que se cuezan...

Scones al estilo francés con Brie

1. Retira la corteza del Brie y pica el queso en trocitos.   2. Reserva la yema del huevo.   3. Para la masa: mezcla el resto de ingredientes con un robot de...

Pastel de Brie con un toque mediterráneo

1. Pela y pica la cebolla. Mézclala con los tomates secos, las aceitunas negras, las hojas de albahaca y un chorrito de aceite de oliva. Salpimienta.   2....

Bocaditos crujientes de Petit Camembert

1. El queso: te recomendamos que saques el Petit Camembert del frigorífico 30 minutos antes de servir para sacarle el máximo partido a su cremosidad y a su...

Verrine exótica con Petit Camembert y gambas

1. Pela y pica en trocitos el mango y las gambas por separado.   2. Corta en daditos el Petit Camembert.   3. Para preparar los vasitos: mezcla las gambas con...

Maki a la francesa con Petit Brie y jamón serrano

1. Lava el arroz en un escurridor con agua fría durante 5 minutos hasta que se aclare.   2. Echa el arroz en una olla con agua y tápalo.   3. Deja que se cueza...