Brie and chicken springs rolls
제공량: 
5인분 이상
준비 시간: 
10~30분
조리 시간: 
10분 미만
재료 목록: 
  • 닭가슴살 150g(5oz)
  • Ile de France 쁘띠 브리 치즈 75g(3oz)
  • 당근 1개
  • 주키니 호박 1개
  • 고수 4테이블스푼
  • 필로 페이스트리 시트 6장
  • 올리브 오일 1테이블스푼
  • 고운 소금 1꼬집
  • 후추 1꼬집
  • 스프링 롤 소스 1테이블스푼
조리 방법: 

1. 당근, 주키니 호박, 닭가슴살을 얇게 썹니다.

 

2. 올리브 오일을 조금 두르고 1분 동안 닭가슴살을 굽습니다. 채소를 넣고 노릇하게 구운 후 물 한 컵으로 디글레이즈합니다. 익을 때까지 놓아둡니다.

 

3. 고수를 잘게 다지고 브리 치즈를 여러 조각으로 자릅니다.

 

4. 채소가 있고 물이 완전히 증발했을 때 불을 끄고 고수와 브리 치즈를 얹습니다. 소금과 후추를 뿌립니다.

 

5. 필로 페이스트리 시트에 올리브 오일을 바르고, 필링을 올린 후 스프링 롤처럼 만듭니다(페이스트리의 끝단 가장자리를 접어 관처럼 만들고, 측면을 차례로 접어 넣고 스프링 롤을 맙니다).

 

6. (접힌 부분을 아래로) 베이킹 시트 위에 올립니다. 180°C(350°F)로 각 면을 5분 동안 굽습니다.

 

7. 밥 한 공기와 약간의 스프링 롤 소스를 곁들여 잘 익은 음식을 제공합니다.

Discover our 쁘띠 브리 125 g

125g으로 즐기는 브리. 일드 프랑스 브리는 브리 고유의 맛이 잘 표현되는 치즈입니다. 맛이 안정적이고 브리만의 맛과 텍스쳐를 잘 느낄 수 있으면서도 매우 부드럽고 크리미 합니다.

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