주키니 호박을 넣은 크리미 쁘띠 브리 수프

1. 주키니 호박을 씻어 작은 조각으로 자르고 양파를 잘게 다집니다.   2. 손질한 재료를 소스 팬에 붓고 올리브 오일을 두르고 5분 동안 볶습니다. 잠길 만큼 물을 붓고 약불로 20분 동안 조리합니다.   3. 마지막에 처빌을 추가합니다.   4. 작은 큐브 모양으로 잘게 자른...

브리 슬라이스 치즈를 넣은 미니 샌드위치

1. 빵을 자릅니다. 샌드위치 아랫면에 버터를 바릅니다. 샌드위치 윗면에는 마요네즈 또는 양파 처트니 소스를 바릅니다.   2. 브리 슬라이스 치즈와 다른 모든 재료를 겹쳐 샌드위치를 만드는데, 여러 조합으로 만들 수 있습니다. 즐기세요!

브리 오 블루 치즈와 크랜베리를 곁들인 프랑스식 나초

1. 오븐을 200°C(400°F)로 예열합니다.   2. 쿠킹 스프레이를 베이킹 시트에 가볍게 바릅니다.   3. 양파와 고구마를 베이킹 시트 위에 펼치고 올리브 오일을 뿌립니다. 로즈마리, 마늘 파우더, 소금, 후추로 시즈닝을 합니다.   4. 고구마가 부드럽고 노릇노릇해지기...

샤미도르 치즈와 아보카도 타코 스타일

1. 프라이팬을 강불로 예열합니다. 팬이 달궈지면 토르티야 한 면에 가볍게 버터를 바르고 버터를 바른 면을 바닥으로 해서 팬에 올립니다.   2. 녹은 버터가 토르티야 양면에 잘 뭍을 때까지 토르티야를 여러 번 뒤집습니다.   3. 토르티야에 공기 주머니가 생길 때까지 토르티야를...

작은 과일과 쁘띠 브리 바이트

1. 중간 크기 볼에 라즈베리를 넣습니다.   2. 작은 소스 팬에 메이플 시럽이 따뜻해질 때까지 가열합니다.   3. 라즈베리 위에 붓습니다. 시럽은 뜨겁지 않고 따뜻해야 하며, 그렇지 않으면 라즈베리가 터질 수 있습니다.   4. 숟가락으로 부드럽게 저어 모든 베리에 코팅을...

카망베르 치즈와 브로콜리를 넣은 미니 키시

1. 버터를 두른 큰 팬에 중불로 양파가 노릇노릇해질 때까지 이따금 저어주며 양파를 볶습니다. 따로 옮겨 식힙니다.   2. 오븐을 200°C(400°F)로 예열합니다.   3. 물 한 냄비를 끓이며 소금을 넉넉하게 넣습니다. 얼음물 그릇을 준비합니다. 브로콜리를 1분 동안 데치고...

쁘띠 브리 치즈, 베이컨, 바질을 넣은 쉽게 만드는 파스타

1. 파스타를 조리합니다. 파스타 물기를 빼기 전에 면수 100ml(3½fl oz)를 따로 덜어두고 파스타의 물기를 뺀 후에 따로 둡니다.   2. 팬에 중불로 베이컨을 굽습니다. 양면 모두 노릇노릇하고 바삭하게 굽습니다.   3. 종이 타올을 올린 플레이트에 베이컨을 식힙니다....

쁘띠 카망베르 치즈와 라즈베리 잼을 넣은 미니 타르트

1. 오븐을 180°C(350°F)로 예열합니다.   2. 기름을 바르지 않은 시트에 페이스트리 셸을 올립니다.   3. 쁘띠 카망베르 치즈를 1.5 cm(½in) 큐브로 자릅니다. 치즈 큐브를 각 필로 셸에 올립니다.   4. 10~12분 또는 치즈가 녹아 기포가 생길 때까지...

새우와 노르망탈 치즈를 곁들인 신선한 샐러드

1. 토마토를 자릅니다. 토마토를 채를 썹니다.   2. 노르망탈 슬라이스 치즈를 길게 자릅니다.   3. 사워크림과 레몬을 섞습니다. 소금과 후추를 뿌립니다.   4. 샐러드, 토마토, 새우, 노르망탈 치즈를 섞습니다.   5. 냉장고에 둡니다.   6. 제공하기 전에 샐러드에...

아스파라거스와 노르망탈 치즈 를르지외즈

  슈 페이스트리:   1. 팬에 우유, 물, 소금, 설탕을 넣고 끓입니다.   2. 혼합물이 끓으면 불을 끄고 체로 친 밀가루를 넣습니다. 부드러운 반죽이 될 때까지 섞어줍니다.   3. 불을 다시 올리고 반죽이 벗겨질 때까지 잘 섞습니다.   4. 다시 불을 끄고 주걱으로 달걀을...

카망베르 치즈를 넣은 프랑스식 포카치아

1. 밀가루, 이스트, 설탕, 소금을 큰 볼에 넣고 가운데에 작은 우물을 만듭니다. 포크로 섞어주면서 우물에 물을 조금씩 붓습니다. 모든 재료가 하나로 뭉쳐질 때까지 섞어주며, 부드러운 반죽이 될 때까지 치댑니다.   2. 큰 볼에 올리브 오일을 가볍게 바르고 반줄을 볼로 옮깁니다...

프랑스식 케사디아

1. 중불로 그릴을 예열합니다.   2. 커팅 보드에 토르티야 4장을 올립니다. 토르티야에 몽타베르 슬라이스 치즈와 토마토를 올리고 테두리에 2.5cm(1in) 경계는 비워둡니다.   3. 남은 토르티야에 위에 소금과 후추로 시즈닝을 합니다.   4. 중간 크기의 볼에 바질, 잣,...

꿀을 곁들인 구운 쁘띠 카망베르 치즈

1. 오븐을 180°C(350°F)로 예열합니다.   2. 베이킹 페이커를 크게 잘라 가운데에 쁘띠 카망베르 치즈를 올리고 칼로 표면을 잘라 십자 모양으로 만듭니다.   3. 오일과 꿀을 뿌리고 타임이나 로즈마리, 으깬 호두를 뿌립니다.   4. 베이킹 페이퍼를 단단히 덮고 베이킹...

버섯과 아티초크를 넣은 몽타베르 플라미슈

1. 붙지 않는 베이킹 페이퍼 시트에 페이스트리를 약 0.5cm(0.2in)로 폅니다. 직경 30cm(12in)의 원으로 자릅니다. 페이스트리를 베이킹 트레이 위로 옮깁니다. 테두리 안으로 2.5cm(1in)에 표시하고 안쪽 원을 포크로 찌릅니다. 냉장고에 식힙니다.   2. 오븐을...

블랙베리 브리 오 블루 미니 피자

1. 오븐을 220°C(425°F)로 예열합니다.   2. 도우를 6조각으로 나눕니다. 3조각은 랩으로 감싸고 다른 도우에 준비합니다. 각 조각을 15~20cm(6~8인치)로 둥글게 누릅니다. 도우를 과하게 반죽하지 마세요.   3. 유산지에 올린 미니 피자 3개를 피자 삽이나...

브리 치즈 라바 타르트

방식으로 모든 치즈를 녹이고 우유와 가염 버터를 함께 섞습니다. 재료가 다 녹을 때까지 계속 저어줍니다.   친 옥수수 전분과 슈가 파우더를 넣습니다. 잘 섞일 때까지 저어줍니다.   한 알, 바닐라 추출물, 레몬즙을 넣습니다. 골고루 섞습니다.   커스터드를 체로 쳐 덩어리를...

크랜베리, 석류를 곁들인 구운 쁘띠 브리 치즈

1. 오븐을 180°C(350°F)로 예열합니다.   2. 작은 냄비에 크랜베리, 설탕, 꿀, 석류즙, 오렌지 제스트를 섞습니다. 크랜베리가 터지고 혼합물이 조금 줄어들 때까지 10~15분 정도 중불로 저어가며 졸입니다.   3. 중간 크기의 프라이팬에 올리브 오일을 둘러 중불로...

파리지앵 트리오

브리 치즈와 머스터드를 넣은 크루아상   1. 퍼프 페이스트리 시트를 작은 삼각형으로 잘라 크루아상 형태를 잡습니다.   2. 퍼프 페이스트리 한쪽 끝에 머스터드와 쁘띠 브리 치즈 한 조각을 올립니다.   3. 크루아상 형태로 맙니다.   4. 페이스트리 윗면에 달걀노른자를 발라...

사과와 쁘띠 브리 치즈를 넣은 버거

1. 사과를 씻어 얇게 썹니다.   2. 맛을 내기 위해 발사믹 식초로 루콜라를 시즈닝합니다.   3. 번을 반으로 자릅니다.   4. 프라이팬에 버터를 녹여 번의 부드러운 부분을 노릇노릇해질 때까지 중불에 2분 동안 튀기듯 구워내 따로 둡니다.   5. 스테이크 고기를 소금과 후추로...

샤미도르 치즈 코르동 블뢰

1. 에스칼로프를 길게 반으로 잘라 시즈닝 합니다.   2. 에스칼로프 한쪽에 햄 슬라이스 한 장을 올립니다. 샤미도르 슬라이스 치즈 2장을 얹습니다.   3. 에스칼로프의 다른 반쪽을 위에 얹습니다.   4. 볼에 달걀을 풀어 코르동 블뢰 양면을 적십니다. 그러고 나서 빵가루를...

훈제 연어를 곁들인 크로크므시외

1. 식빵 슬라이스 반쪽에 샤미도르 슬라이스 치즈를 올리고, 그 위에 슬라이스한 훈제 연어, 레몬 제스트와 딜을 조금 올린 뒤 다른 샤미도르 슬라이스 치즈를 식빵 슬라이스의 다른 반쪽 위에 올립니다.   2. 큰 프라이팬에 중불로 버터를 녹입니다.   3, 다음으로 크로크를...

쁘띠 카망베르 치즈를 곁들인 지중해 타르트

1. 버터와 오일 1테이블스푼을 버터가 녹을 때까지 가열합니다.   2. 양파를 넣고 중불에서 약불로 양파가 부드러워지고 노릇노릇해질 때까지 가끔씩 저어주면서 15~20분 정도 조리합니다. 설탕을 넣고 3~4분 정도 더 익힙니다. 그런 다음 불을 끄고 식힙니다.   3. 감자를 소금을...

브리 슬라이스 치즈를 넣은 토마토 밀푀유

1. 토마토를 씻고 줄기는 따로 둡니다.   2. 토마토를 수평 방향으로 8조각 정도로 슬라이스합니다. 소금, 후추로 시즈닝을 하고 페스토로 덮습니다.   3. 브리 슬라이스 치즈를 토마토 크기의 원 모양으로 잘라 8장을 준비합니다. 토마토 슬라이스 위에 올립니다.  ...

주키니 호박과 샤미도르 치즈로 만든 프랑스식 라자냐

1. 오븐을 240°C(475°F)로 예열합니다.     2. 샬롯의 껍질을 벗기고 얇게 슬라이스합니다. 주키니 호박을 약 1cm(½in) 두께로 슬라이스합니다.   3. 큰 팬에 올리브 오일을 올리고 중불에서 강불로 예열합니다. 샬롯과 주키니 호박을 볶습니다....