쁘띠 카망베르와 바질로 속을 채운 버섯

1. 오븐을 180°C(350°F)로 예열합니다.   2. 베이킹 트레이 위에 베이킹 페이퍼를 올립니다.   3. 각각의 버섯 위에 페스토를 올립니다. 슬라이스 카망베르 치즈로 버섯을 하나씩 채워줍니다. 8~10분 정도 굽거나 치즈가 녹을 때까지 굽습니다. 1분 동안 그을립니다.  ...

붉은 과일과 발사믹을 곁들인 브리 오 블루 치즈

1. 붉은 과일과 꿀, 발사믹 식초, 레몬 제스트와 레몬즙을 조심스럽게 뒤집어 섞습니다.    2. 종이 포일을 깔아놓은 팬에 붓고 180°C(350°F) 오븐에서 6분간 굽습니다.   3. 소스와 잘 섞이도록 과일을 저어줍니다. 바스러지지 않도록 주의합니다. 식혀줍니다.    4. ...

샤브루 토스트

1. 빵을 굽습니다.   2. 빵 위에 샤브루를 충분히 뿌려줍니다.   3. 아보카도를 편으로 썰어 토스트 위에 올립니다.   4. 얇게 편으로 썬(가능하면 만돌린 칼로) 래디시와 다진 차이브를 위에 올립니다.   5. 소금과 후추로 시즈닝을 합니다. 올리브유를 뿌린 후 라임즙 몇...

샤미도르 갈릭 브레드

1. 구운 후 썰기 쉽게 바게트에 칼집을 내줍니다.   2. 마늘 껍질을 까서 눌러 다진 것과 샤미도르 슬라이스, 신선한 파슬리, 녹인(정제) 버터를 블렌더에 넣습니다.   3. 부드러워질 때까지 갈아줍니다.   4. 숟가락이나 브러시로 갈아준 소스를 바게트 속에 채워줍니다.   5...

브리 슬라이스 치즈를 넣은 미니 샌드위치

1. 빵을 자릅니다. 샌드위치 아랫면에 버터를 바릅니다. 샌드위치 윗면에는 마요네즈 또는 양파 처트니 소스를 바릅니다.   2. 브리 슬라이스 치즈와 다른 모든 재료를 겹쳐 샌드위치를 만드는데, 여러 조합으로 만들 수 있습니다. 즐기세요!

브리 오 블루 치즈와 크랜베리를 곁들인 프랑스식 나초

1. 오븐을 200°C(400°F)로 예열합니다.   2. 쿠킹 스프레이를 베이킹 시트에 가볍게 바릅니다.   3. 양파와 고구마를 베이킹 시트 위에 펼치고 올리브 오일을 뿌립니다. 로즈마리, 마늘 파우더, 소금, 후추로 시즈닝을 합니다.   4. 고구마가 부드럽고 노릇노릇해지기...

작은 과일과 쁘띠 브리 바이트

1. 중간 크기 볼에 라즈베리를 넣습니다.   2. 작은 소스 팬에 메이플 시럽이 따뜻해질 때까지 가열합니다.   3. 라즈베리 위에 붓습니다. 시럽은 뜨겁지 않고 따뜻해야 하며, 그렇지 않으면 라즈베리가 터질 수 있습니다.   4. 숟가락으로 부드럽게 저어 모든 베리에 코팅을...

쁘띠 카망베르 치즈와 라즈베리 잼을 넣은 미니 타르트

1. 오븐을 180°C(350°F)로 예열합니다.   2. 기름을 바르지 않은 시트에 페이스트리 셸을 올립니다.   3. 쁘띠 카망베르 치즈를 1.5 cm(½in) 큐브로 자릅니다. 치즈 큐브를 각 필로 셸에 올립니다.   4. 10~12분 또는 치즈가 녹아 기포가 생길 때까지...

아스파라거스와 노르망탈 치즈 를르지외즈

  슈 페이스트리:   1. 팬에 우유, 물, 소금, 설탕을 넣고 끓입니다.   2. 혼합물이 끓으면 불을 끄고 체로 친 밀가루를 넣습니다. 부드러운 반죽이 될 때까지 섞어줍니다.   3. 불을 다시 올리고 반죽이 벗겨질 때까지 잘 섞습니다.   4. 다시 불을 끄고 주걱으로 달걀을...

카망베르 치즈를 넣은 프랑스식 포카치아

1. 밀가루, 이스트, 설탕, 소금을 큰 볼에 넣고 가운데에 작은 우물을 만듭니다. 포크로 섞어주면서 우물에 물을 조금씩 붓습니다. 모든 재료가 하나로 뭉쳐질 때까지 섞어주며, 부드러운 반죽이 될 때까지 치댑니다.   2. 큰 볼에 올리브 오일을 가볍게 바르고 반줄을 볼로 옮깁니다...

꿀을 곁들인 구운 쁘띠 카망베르 치즈

1. 오븐을 180°C(350°F)로 예열합니다.   2. 베이킹 페이커를 크게 잘라 가운데에 쁘띠 카망베르 치즈를 올리고 칼로 표면을 잘라 십자 모양으로 만듭니다.   3. 오일과 꿀을 뿌리고 타임이나 로즈마리, 으깬 호두를 뿌립니다.   4. 베이킹 페이퍼를 단단히 덮고 베이킹...

브리 치즈 라바 타르트

방식으로 모든 치즈를 녹이고 우유와 가염 버터를 함께 섞습니다. 재료가 다 녹을 때까지 계속 저어줍니다.   친 옥수수 전분과 슈가 파우더를 넣습니다. 잘 섞일 때까지 저어줍니다.   한 알, 바닐라 추출물, 레몬즙을 넣습니다. 골고루 섞습니다.   커스터드를 체로 쳐 덩어리를...

카망베르 마들렌

1. 오븐을 240°C(475°F)로 예열합니다.   2. 달걀흰자와 노른자를 분리합니다.   3. 볼에 밀가루와 이스트를 섞은 다음 달걀노른자를 넣습니다. 그리고 잘 섞습니다.   4. 포크를 사용해 달걀흰자를 부드럽게 저어줍니다. 앞의 혼합물에 넣습니다. 올리브...

브리 치즈로 만든 까눌레

1. 오븐을 210°C(410°F)로 예열합니다.   2. 우유를 끓입니다. 그런 다음 불을 끕니다.   3. 브리 치즈의 껍질을 벗깁니다. 브리 치즈를 우유에 담가 녹입니다.   4. 밀가루와 설탕을 섞습니다. 달걀 1개 반과 큰 달걀노른자 2개를 저어줍니다.  ...

프랑스식 쁘띠 브리와 절인 햄 김밥

1. 쌀을 체에 넣고 쌀뜨물이 깨끗해질 때까지 5분 정도 찬물에 씻습니다.   2. 팬에 쌀을 넣고 쌀이 잠기게 물을 붓습니다.   3. (물이 남지 않을 때까지) 약 10분간 약불로 조리한 다음 불을 끄고 10분 정도 뜸을 들입니다.   4. 잘 지은 밥을 큰 그릇에 담고 식초,...

쁘띠 카망베르 치즈와 새우를 넣은 이국적인 베린느

1. 망고 껍질을 벗기고 큐브 모양으로 자릅니다. 새우 껍질을 벗기고 큐브 모양으로 자릅니다.   2. 쁘띠 카망베르 치즈를 큐브 모양으로 자릅니다.   3. 준비한 유리그릇에 새우, 쁘띠 카망베르 치즈, 망고, 코코넛 밀크를 넣고 섞습니다.   4. 라임즙을 몇 방울 떨어뜨립니다...

으깬 캐슈너트를 올린 쁘띠 카망베르와 망고 타르트

크럼블 믹스:   1. 손가락으로 캐슈너트를 으깨고 차가운 조각낸 버터, 파르메산 치즈, 빵가루와 섞습니다.   2. 180°C(350°F)에서 3~4분 동안 굽습니다. 덩어리를 부수고 온도를 식힙니다.     타르타르:   1. 망고와 쁘띠 카망베르 치즈를 큐브 모양으로 자르고...

바삭한 쁘띠 카망베르 바이트

1. 치즈: 쁘띠 카망베르 치즈의 부드러움과 풍미를 극대화하려면 제공하기 30분 전에 냉장고에서 꺼내두는 편이 좋습니다.   2. 빵 선택: 호두빵이나 루스틱 빵, 곡물 빵 등 여러 종류의 빵을 사용할 수 있습니다. 잘라서 오븐에 굽습니다.   3. 곁들임: 건포도, 말린 무화과,...

카망베르 치즈를 감싼 마운틴 햄

1. 오븐을 220°C(425°F)로 예열합니다.   2. 햄 슬라이스를 길게 4등분 합니다.   3. 카망베르 치즈를 8조각으로 자르고 염장 햄 조각으로 하나씩 쌉니다.   4. 바게트를 얇게 8조각 슬라이스로 잘라 각 슬라이스 위에 치즈를 감싼 햄을 올립니다.   5. 후추를...

지중해식 터치를 가미한 브리 타르트

1. 양파의 껍질을 벗겨 잘게 다집니다. 말린 토마토, 블랙 올리브, 바질 잎, 올리브 오일 조금을 넣고 섞습니다. 소금과 후추를 뿌립니다.   2. 브리 치즈를 수평 방향으로 두 조각으로 자르고 아래쪽에 필링을 올리고 위쪽 절반으로 덮습니다.   3. 잘라서 쟁반에 올려 아페리티프로...

프랑스식 프리 치즈 스콘

1. 브리 치즈의 껍질을 벗기고 작은 조각으로 잘게 자릅니다.   2. 한쪽에 달걀노른자를 둡니다.   3. 도우 레시피: 믹서를 사용해 다른 재료를 모두 섞습니다. 필요하면 물을 조금 넣습니다. 시원한 장소에 30분 동안 둡니다.   4. 도우를 1cm(½in) 정도...

토마토와 쁘띠 카망베르 치즈 타르트

1. 오븐을 200°C(400°F)로 예열합니다.   2. 페이스트리를 파이 그릇에 폅니다. 포크로 페이스트리를 찌릅니다. 페이스트리에 홀그레인 머스터드를 바릅니다.   3. 토마토를 꽤 얇게 슬라이스하고 타르트 베이스에 가지런히 올립니다. 15분 동안 굽습니다.   4. 쁘띠...

스크램블드에그 크럼핏과 브리 치즈 슬라이스

1. 볼에 달걀을 으깨고 크림을 더합니다. 시즈닝합니다.     2. 달걀을 중탕 냄비에 익히면서 달걀이 익을 때까지 계속 젓습니다.     3. 토스터에 크럼핏을 굽습니다. 각 크럼핏에 무화과 잼을 펴 바릅니다. 스크램블드에그 두 테이블스푼을 올리고 브리 치즈를...