![Lasagne](https://www.iledefrancecheese.com/sites/default/files/12-idf-lasagne-with-courgettes-and-charmidor.jpg)
Porții: 4 |
Timp de preparare: 40 minute |
Timp de gătire: 20 minute |
- 1 pachet de foi proaspete pentru lasagna
- 50 g unt light
- 400 ml lapte semi-degresat
- 10 Felii de Ile de France Charmidor
- 200 g frunzulițe de spanac
- 1/4 legătură de arpagic
- 2 șalote
- 5 dovlecei
- 2 linguri de făină
- 1 lingură de ulei de măsline
- Puțină sare și piper
- 1. Preîncălziți cuptorul la 240 °C
-
2. Curățați șalotele și tăiați-le în felii subțiri. Feliați dovleceii în discuri (aproximativ 1 cm).
3. Într-o tigaie mare, încălziți puțin ulei de măsline la foc mediu-mare. Prăjiți șalotele și dovleceii timp de 10-15 minute până se înmoaie. Amestecați constant.
4. Tocați arpagicul. Uscați frunzulițele de spanac proaspăt spălate.
5. Se amestecă laptele și 100 ml de apă într-un castron.
6. Încălziți untul într-o cratiță la foc mediu-mare. Odată ce se topește, adăugați 2 linguri de făină și amestecați cu tel. Se încălzește 30-60 sec până devine aurie.
7. Adăugați amestecul de lapte și apă și amestecați rapid cu telul. Gătiți sosul béchamel timp de 5 min, amestecând des până se îngroașă. Se ia de pe foc, se adaugă sare și piper.
8. Odată ce legumele sunt gata, adăugați frunzulițele de spanac și gătiți 2-3 minute până când frunzulițele de spanac sunt moi. Apoi adăugați arpagic.
9. Într-un vas termorezistent, așezați un strat de foi de lasagna, un strat de dovlecel, felii de Charmidor și apoi sosul béchamel (asigurați-vă că păstrați suficient sos pentru a acoperi ultimul strat de paste).
10. Repetați de câte ori este posibil, terminând cu un strat de sos béchamel.
11. Se coace timp de 10-15 minute, până când foile de lasagna sunt gata. Serviți lasagna fierbinte.
![ILE DE FRANCE® Charmidor in a sandwich ILE DE FRANCE® Charmidor in a sandwich](https://www.iledefrancecheese.com/sites/default/files/styles/vignette_recipe/public/idfcheese_charmidor.jpg?itok=1axkPQAm)
Feliile Ile de France sunt singurele felii de brânză naturale, făcute din lapte proaspăt, care vor îmbunătăți experiența savurării unui sandwich cu combinația lor unică de gust și textură.