
Porții: 5 sau mai multe |
Timp de preparare: 10 - 30 mins |
Timp de gătire: < 10 mins |
- 500g mango
- 200g Petit Camembert ILE DE FRANCE®
- 50g pesmet
- 50g parmezan
- 50g nuci caju
- 30g unt
- 1 vârf de sare fină
- 1 vârf de piper Cayenne
- 2 linguri de pătrunjel tocat
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri de oțet balsamic
- 1 linguriță de miere
O masă echilibrată | Fără costuri ridicate
O combinație surprinzătoare de dulce și acru care pune în evidență brânzeturile Petit Camembert ILE DE FRANCE®. Acest deliciu minunat este ideal pentru o gustare exotică!
FULGI DE CAJU:
Zdrobiți nucile de caju, apoi cu degetele, amestecaţi cu unt răcit, parmezan şi pesmet.
Coaceţi în cuptor la 180°C timp de 3-4 minute. Adăugați pesmet și lăsați să se răcească.
TARTAR:
Feliați fin mango și brânza Petit Camembert ILE DE FRANCE® şi tocați pătrunjelul. Amestecați.
Preparaţi sosul cu miere, oţet balsamic şi ulei de măsline, apoi amestecaţi împreună cu tartarul. Condimentați cu sare şi piper Cayenne.
Aranjaţi în pahare mici şi presărați cu fulgi de caju.