Personas: 5 o más |
Tiempo de preparación: 10 a 30 mins |
Tiempo de cocción: 30 a 60 mins |
- 220 g de brie azul ILE DE FRANCE®
- 220 g de harina
- 120 g de jamón de York
- 4 huevos
- 40 g de mantequilla
- 20 cl de leche
- 1 pizca de pimienta molida
- 1 pizca de sal
- 8 g de levadura
- 10 cl de aceite de oliva
- 12 g de tomates secos marinados en aceite de oliva
Un plato equilibrado | Una comida económica
Precalienta el horno a 160º C (termostato 5/6).
Corta el brie azul Ile de France® y el jamón en trozos pequeños. Trocea los tomates.
Calienta la leche, el aceite y 40 g de mantequilla en una sartén.
Engrasa un molde alargado para pasteles y cúbrelo con papel de horno.
Echa la harina en un cuenco. Incorpora la levadura, los huevos y la sal y la pimienta.
Mézclalo bien y añade la leche, el aceite y la mantequilla, y finalmente el brie azul Ile de France®, junto con el jamón y los tomates.
Vierte esta mezcla en el molde para pasteles hasta cubrir algo más de la mitad. Mete el pastel en el horno durante 40 o 45 minutos.
Saca el pastel y déjalo reposar un poco antes de servir.
Con su sutil toque azul, Brie au Bleu Ile de France es la combinación perfecta entre la suavidad del Brie y el carácter de un queso azul. Un auténtico queso blando, siempre con el sabor justo y corr...
