Personas: 5 o más |
Tiempo de preparación: 10 a 30 mins |
Tiempo de cocción: < 10 mins |
- 500 g de mango
- 8 mini brie ILE DE FRANCE®
- 50 g de pan rallado
- 50 g de queso parmesano
- 50 g de anarcados
- 30 g de mantequilla
- 1 pizca de sal fina
- 1 pizca de pimienta de Cayena
- 2 cucharadas de perejil picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de miel
Un plato equilibrado | Una comida económica
El crumble de brie es una sorprendente combinación agridulce que realza el sabor de los dados de petit camembert Ile de France®. Un manjar exquisito, ideal como aperitivo exótico.
MEZCLA DEL CRUMBLE:
Machaca los anacardos y, con los dedos, mézclalos con la mantequilla fría en dados, el queso parmesano y el pan rallado.
Calienta la mezcla en el horno a 180º C durante 3 o 4 minutos. Desmenúzalo y déjalo en reposo hasta que se enfríe.
TARTAR:
Corta en trocitos al mango y el mini brie Ilde France®, y pica el perejil. Mézclalo todo.
Prepara la salsa con la miel, el vinagre balsámico y el aceite de oliva, y vuélvelo a mezclar junto con el tartar. Condiméntalo con sal y pimienta de Cayena.
Preséntalo en vasitos y espolvorea el crumble por encima.El crumble de brie es una sorprendente combinación agridulce que realza el sabor de los dados de petit camembert Ile de France®. Un manjar exquisito, ideal como aperitivo exótico.
Petit Camembert Ile de France es un auténtico queso blando, siempre con el sabor y la maduración justos: estable, sabor sutil, textura blanda y sedosa, con la corteza más fina que existe.
