
제공량: 24 인분 |
준비 시간: 10 분 |
조리 시간: 10 분 |
- ILE DE FRANCE® 쁘띠 까망베르 80 g
- 밀가루 80g
- 그뤼에르 15g
- 올리브유 5Tbsp
- 효모 1/2포대
- 달걀 2개
- 소금, 후추
- 오븐을 240°C(3.8)로 예열합니다.
- 흰자와 노른자를 분리합니다. 볼에 밀가루와 이스트를 섞은 다음 계란 노른자를 넣고 섞으세요.
- 포크를 사용하여 계란 흰자를 가볍게 휘저은 다음 2.의 믹스에 추가합니다. 올리브유를 붓고 거품을 내세요.
- 그뤼에르, 소금, 후추를 넣고 다시 섞습니다. 반죽에 잘게 썬 ILE DE FRANCE® 쁘띠 까망베르를 넣고 섞으세요.
- 각각의 마들렌 주형에 반죽을 한 큰 술씩 부어 오븐에 240°C(3.8)에서 4분 정도 넣고 180°C(3.6)로 6분 정도 내립니다.
- 굽는 것을 확인하세요. 몰드에서 빠르게 제거합니다.