![Camembert madeleines](https://www.iledefrancecheese.com/sites/default/files/19-idf-camembert-madeleines.jpg)
Personas: 24 |
Tiempo de preparación: 10 minutos |
Tiempo de cocción: 10 minutos |
- 80 g de Petit Camembert Ile de France
- 80 g de harina
- 15 g de gruyere rallado
- 5 cucharadas soperas de aceite de oliva
- ½ sobrecito de levadura
- 2 huevos
- Sal, pimienta
1. Precaliente el horno a 240 °C.
2. Separe las yemas de las claras.
3. Coloque la harina con la levadura en un bol y agregue las yemas. Mezcle.
4. Bata un poco las claras con un tenedor, agréguelas a la mezcla anterior. Ponga el aceite de oliva y vuelva a batir.
5. Añada el gruyere, sal y pimienta y mezcle una vez más. Por último, agregue el Petit Camembert cortado en cubos. Mezcle.
6. Coloque una cucharada sopera de masa en cada molde de magdalenas y hornéelos por 4 minutos, luego reduzca la temperatura a 180 °C y hornee otros 6 minutos.
7. Antes de sacarlas, pruebe que estén bien cocidas. Sáquelas del molde mientras aún estén calientes.
![](https://www.iledefrancecheese.com/sites/default/files/styles/vignette_recipe/public/bra004030_idf_petit_camembert_2.jpg?itok=m5AlChpQ)
Petit Camembert Ile de France es un auténtico queso de pelo blanco, siempre con el sabor y la maduración justos: estable, sabor sutil, textura blanda y sedosa, con la corteza más fina que existe....