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Personas: 5 y más |
Tiempo de preparación: 10 a 30 minutos |
Tiempo de cocción: 10 a 30 minutos |
• 2 Petit Brie Ile de France (250 g)
• 3 láminas de alga nori
• 300 g de arroz japonés
• 6 lonjas de jamón serrano sin grasa
• 330 cl de agua
• Suficiente cantidad de vinagre de arroz, sal y azúcar
1. Lave el arroz en un colador con agua fría por 5 minutos hasta que el agua salga transparente.
2. Ponga el arroz en una olla con el agua.
3. Cocine a fuego lento con tapa por aproximadamente 10 minutos (hasta que no quede agua), luego retire del fuego y deje reposar el arroz por otros diez minutos en la olla para que termine de cocerse.
4. Vacíe el arroz en un bol, agréguele un poco de vinagre, sal y azúcar y revuélvalo hasta que se enfríe.
5. Corte los Petit Brie en tiras gruesas y enróllelas en el jamón.
6. Coloque las láminas de nori con el lado brillante hacia abajo sobre una esterilla de bambú para sushi. Cubra 2/3 del nori con el arroz. Coloque los rollitos de Petit Brie y jamón en el centro del arroz.
7. Enrolle la esterilla con cuidado, presionando firmemente. Esto permitirá que el arroz se amolde.
8. Corte el roll usando un cuchillo afilado.
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Todo el placer de un Brie en formato de 125g. Petit Brie Ile de France tiene el sabor correcto siempre que lo compres: estable, sabor auténtico Brie pero suave y una textura extra cremosa con un cor...