迷你水果布里乳酪小點
將新鮮覆盆子放入中等大小的碗中。 取一個小鍋倒入楓糖漿加熱到溫溫的溫度即可 (不可過熱) 將覆盆子倒入加熱好的楓糖漿中 (若楓糖漿過熱, 會導致覆盆子破裂) 。 用勺子輕輕攪拌，讓所有的覆盆子都可以覆蓋到楓糖漿。 攪拌好的覆盆子放涼，蓋上蓋子放到冰箱中浸泡過夜。 第二天取出覆盆子並倒到濾網/濾盆中過濾...
食谱
炒雞蛋鬆餅搭布里乳酪片(比爾芝士片)
將雞蛋打入碗中，加入鮮奶油，調味。 在一個雙層燉鍋中加熱雞蛋，不停攪拌直到雞蛋煮熟。 (可用隔水加熱法煮熟雞蛋) 用烤麵包機烤鬆餅，在每個鬆餅上塗上無花果醬。 在塗好果醬的鬆餅上放兩湯匙炒雞蛋，最上面放上Ile de France 法蘭希 布里天然切片乳酪 (比爾芝士片)。 以少許百里香裝飾，...
布里乳酪烘蛋/比爾芝士烘蛋
將Ile de France 法蘭希 小布里乳酪/小比爾芝士 (Petit Brie) 切小塊 將培根用平底鍋煎3-4分鐘 將鮮奶油與肉荳蔻粉一起放入鍋中煮，煮沸後多煮3-4分鐘，讓鮮奶油變濃稠。 將烤箱預熱至190 °C (375 °F)。 用奶油塗抹在圓形小模具內層。 將煮好的鮮奶油分別倒入...