Brie Tart with mediterranean touch
可供食用人数: 
5 人以上
准备时间: 
10 至 30 分钟
烹饪时间: 
小于 10 分钟
配料: 
  • 250 克法兰希布里奶酪(9 盎司)
  • 50 克生菜(2 盎司)
  • 50 克番茄干(2 盎司)
  • 25 克无核黑水橄榄(1 盎司)
  • 1 个洋葱
  • 罗勒叶
  • 1 汤匙香醋
  • 1 汤匙橄榄油
  • 盐与胡椒粉
准备: 

1. 洋葱去皮切碎。 与番茄干、黑橄榄、罗勒叶和一点儿橄榄油混合。 加入盐和胡椒。

 

2. 将布里奶酪切成两块(横向),将馅料放在下半部分,然后盖上上半部分。

 

3. 将其切成薄片并当做开胃菜或配以橄榄油、香醋、盐和胡椒调味的小沙拉食用。

Discover our 小布里奶酪 125 克

法兰希金文奶酪是一款美味的软质奶酪,纯正法式味道,奶香十足。它柔和的口感非常适合中国人的味蕾,软心质地,薄薄一层外衣,非常好吃,适合全家享用。

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更多食谱

  • 法兰希山羊奶酪马卡龙

    1. 将烤箱预热至 140 °C (275 °F)。   2. 将糖粉和杏仁粉混合,然后过细筛。   3. 用少许盐将蛋白搅打至变硬。 加入番茄浓缩液、 糖、然后在稍微上色。   4. 当蛋白变坚硬后,用抹刀轻轻加入杏仁粉。   5. 将面糊倒入光滑裱花袋中,在一张防油纸上制作小马卡龙。   6. 静置 15 分钟...

  • 法式金文奶酪佛卡夏

    1. 将面粉、酵母、糖和盐放在一个大碗里,在中间挖一个小坑。 慢慢地将水倒入小坑中,同时用叉子混合。 混合直到所有食材开始融合在一起,然后揉成面团,直到面团光滑柔软。   2. 在大碗里稍涂点橄榄油,然后把面团移到大碗里。 用湿的厨房毛巾盖好,在温暖的地方放置 30 分钟。   3. 在烤盘上稍涂点油,将面团压扁,...

  • 烤蜂蜜小金文奶酪

    1. 烤箱预热至 180°C (350 °F).   2. 剪一块大的烘焙纸,将小金文奶酪放在中间,然后用刀在表面切十字。   3. 淋上油和蜂蜜,然后撒上百里香、迷迭香和核桃仁。   4. 紧紧合上烘焙纸,然后放入烤盘中。   5. 烤 15 分钟。

  • 黑莓和布里蓝纹奶酪迷你披萨

    1. 将烤箱预热至 220°C (425°F).   2. 将面团分成 6 块。 用保鲜膜盖好 3 块面团,然后处理剩余的面团。 将每块面团压成 15-20 厘米(6-8 英寸)的圆形。 不要揉面团或过度按压。   3. 在比萨铲或无框烤盘上铺上一层羊皮纸,然后将三个迷你披萨放在上面。   4. 用橄榄油刷边缘,...

  • 布里奶酪熔岩挞

    1. 不停搅拌,直至食材融化。   2. 混合直至混合均匀。   3. 混合均匀。   4. 让蛋奶沙司充分冷却。   5. 180 °C。   6. 用小刀将面团切成模具形状。   7. 用叉子戳孔。   8. 15 分钟,直至其变成浅褐色。 从烤箱中取出并放在烤架上晾凉。 完全冷却后,将其脱模。     馅料...

  • 法式玉米片配布里蓝纹和金文奶酪

    1. 烤箱预热至 200°C (400 °F)。   2. 用防粘喷雾在烤盘上稍喷上油脂。   3. 将洋葱和红薯铺在烤盘上,然后淋上橄榄油。 用迷迭香、大蒜粉、盐和胡椒粉调味。   4. 将红薯烤至变软烂并开始变成褐色(12-15 分钟)。   5. 将西兰花加到烤盘中,拌匀即可。   6. 将烤盘放回烤箱,...

  • 水果和小布里奶酪小食

    1. 将覆盆子放在中等大小的碗中。   2. 在一个小煎锅中加热枫糖浆,直到变温热为止。   3. 倒入覆盆子。 确保糖浆温热,不要太烫,否则覆盆子可能会裂开。   4. 用勺子轻轻搅拌,让所有莓果都裹上糖浆。 晾凉,盖上盖子,然后在冰箱中浸泡隔夜。   5. 第二天将覆盆子倒入漏勺中。   6....

  • 金文奶酪和西兰花迷你乳蛋饼

    1. 在大煎锅中用中火在黄油中炸洋葱,不时搅拌,直到洋葱变成金黄色。 放在一旁晾凉。   2. 烤箱预热至 200 ºC (400 °F)。   3. 一大锅水烧开,放大量盐。 准备冰水浴。 将西兰花煮沸 1 分钟,然后将其放入冰水浴中 30 秒。 沥水。   4. 在面板上撒点面粉,擀出一个馅饼皮,...

  • 简单小布里奶酪、培根和罗勒意大利面

    1. 煮意大利面。沥水之前,留出 100 毫升(3 ½ 液盎司)的意大利面水,然后将意大利面沥干放在一旁。   2. 用中火在煎锅中煎培根。 两面煎至棕色酥脆。   3. 在铺有厨用纸巾的板上晾凉培根。 晾凉培根后,将其弄碎成一口大小的小片。   4. 将切碎的洋葱放入还有培根油脂的 煎锅中,...

  • 小金文奶酪和覆盆子果酱迷你馅饼

    1. 烤箱预热至 180°C (350 °F)。   2. 将酥皮壳放在未涂油的大烤盘上   3. 将小金文奶酪切成 1.5 厘米(½ 英寸)的立方体。 将奶酪块放入每个酥皮壳中。   4. 烤 10-12 分钟,或直到奶酪融化起泡。 从烤箱中取出。   5. 将 ¼ 汤匙果酱放在酥皮壳中的奶酪上。   6...

  • 苹果和小布里奶酪蛋糕

    1. 用碗将牛奶、鸡蛋、奶油、核桃油和一半融化的黄油混合在一起。   2. 逐渐加入面粉、发酵粉和奶酪碎, 混合均匀。   3. 将苹果切成小方块,不需去皮,然后在平底锅中用低火稍微烤成褐色。   4. 放凉后,将小布里奶酪切成块,切成与苹果相同的大小,然后一起放入面团中。   5. 在模具上涂黄油,...

  • 金文奶酪玛德琳蛋糕

    1. 将烤箱预热至 240 °C (475 °F)。   2. 将蛋白和蛋黄分开。   3. 用碗将面粉和酵母混合,然后加入蛋黄。 混合。   4. 用叉子轻轻搅打蛋清,但不要打发。 将其加入之前的混合物中。 倒入橄榄油搅拌。   5. 加入格律耶尔奶酪、盐、胡椒粉,然后再次混合。 将切丁的小金文奶酪加入面团。 混合...

  • 布里奶酪卡纳蕾

    1. 将烤箱预热至 210 °C (410 °F)。   2. 把牛奶煮沸。 从火上移开。   3. 去掉布里奶酪的外层。 将布里奶酪浸入牛奶中,使其融化。   4. 将面粉和糖混合, 加入 半个蛋和 2 个大蛋黄。   5. 趁热倒出牛奶。   6. 拌匀以使面团光滑,然后冷却下来。 加入 1 汤匙柠檬皮。   7...

  • 山羊奶酪鸡蛋布里欧修

    1. 将烤箱预热至 180 °C (350 °F)。   2. 取下布里欧修的顶部放在一旁。 挖出布里欧修的内部,留出 5 毫米(¼ 英寸)的边缘,该边缘由柔软的面团组成。   3. 在布里欧修的底部放几片山羊奶酪,在每个布里欧修上打一个鸡蛋。 用剩下的山羊奶酪和几条西红柿干装饰。 加入盐和胡椒. 放上布里欧修的顶部...

  • 烤小布里奶酪与蔓越莓和石榴

    1. 将烤箱预热至 180 °C (350 °F)。   2. 将蔓越莓、糖、蜂蜜、石榴汁和橙皮放入小煮锅中。 用中火小火煮,不时搅拌,直至蔓越莓裂开,混合物在 10-15 分钟左右 略微变少。   3. 用中火在中煎锅中加热橄榄油。 加入山核桃并不断翻面,让其均匀裹上橄榄油。 烹饪约 4 分钟,不时搅拌,...

  • 地中海小金文奶酪挞

    1. 与黄油一起加热 1 汤匙油,直到黄油融化为止。   2. 加入洋葱并用中低火烹饪,勤搅拌,15-20 分钟,直到洋葱变软并呈金黄色。 放入糖搅拌,再煮 3-4 分钟。 从火上移开,晾凉。   3. 在沸腾的盐水中将土豆煮约 10 分钟,直到变软烂。 晾凉,切片。 烤箱预热至 220°C (425 °F)。  ...

  • 金文奶酪和榛子烤红薯

    1. 烤箱预热至 180°C (350 °F)。 红薯洗净。 晾干。   2. 准备几大张锡纸。 在每张锡纸上放一个红薯。给红薯大面积涂抹橄榄油。   3. 盖上锡纸,烤 45-60 分钟。 查看红薯情况,然后除去锡纸。   4. 轻轻地给红薯去皮(也可以不去皮)。   5. 将红薯纵向对半切开,确保不要切断。...

  • 苹果和小布里奶酪汉堡

    1. 苹果洗净,切成薄片。   2. 用香醋将芝麻菜调味。   3. 将汉堡面包对半切开。   4. 在煎锅中加热黄油,将面包的柔软部分在中火上煎 2 分钟,直到呈金黄色,然后放在一旁。   5. 用盐和胡椒调味牛排饼,并在平底锅中用高温将其炸熟。   6. 将小布里切成厚片。   7. 煎好后,...

  • 山羊奶酪和核桃碎肉卷

    1. 用研杵和研钵将核桃碾碎(留出几个整核桃进行装饰)。   2. 香菜洗净并切碎(留出几片整叶用于装饰)。   3. 柠檬皮和柠檬汁。   4. 烹饪面食,时间比包装上说明的短 1 至 2 分钟。 沥干面食并在冷水中冲洗,防止其粘在一起。   5. 将山羊奶酪与碎核桃、稀奶油、盐和胡椒粉混合。   6....

  • 地中海式百吉饼配山羊奶酪

    1. 烤箱预热至 180°C (350 °F)。   2. 将橄榄油倒入平底锅中,将鸡胸肉煎 10 分钟,直至变成金黄 色。 加入盐和胡椒,然后切成薄片。   3. 牛油果去皮,切成条。 黄瓜洗净,用蔬菜削皮器切成条状。   4. 洋葱剥皮,切碎。 萝卜洗净,切成薄片。   5. 将松子放在不粘煎锅中干烤。   6...

  • 火腿番茄干布里蓝纹蛋糕

    1. 烤箱预热至 160°C (320 °F)。   2. 将布里蓝纹奶酪和火腿切成小块。 稍微将番茄切碎。   3. 将牛奶、油和 40 克(1 ½ 盎司)黄油倒入深平底锅加热。   4. 在大蛋糕模具上涂油,然后铺上防油纸。   5. 将面粉倒入碗中。 加入发酵粉、鸡蛋、盐和胡椒粉。 混合,然后倒入牛奶、油和黄油...

  • 小布里松饼

    1. 烤箱预热至 200°C (400 °F)。   2. 展开糕点,切成 6 x 6 厘米(2.5 x 2.5 英寸)的方块。   3. 将小布里切成块。   4. 在每个糕点方块上放一个小布里块。 加盐和胡椒调味, 加一点百里香。   5. 将蛋黄与水混合,涂抹在松饼的边缘。   6. 烤约 20 分钟。   7...

  • 西葫芦山羊奶酪蛋糕

    1. 烤箱预热至 180°C (350 °F)。   2. 用冷水冲洗西葫芦,然后晾干。 粗略切碎,放入筛子中,加盐沥水。 将洋葱和大蒜去皮切碎。   3. 在煎锅中将油熬热,放入洋葱和大蒜煎炸 5 分钟,直到变成褐色。 在碗中将山羊奶酪打碎。 放入沥干水的西葫芦,然后放入洋葱和大蒜。   4. 另取一个碗,打入鸡蛋...

  • 金文奶酪孜然苹果饼

    1. 清洗并擦干苹果。 四分切去核,然后均匀切成薄片。   2. 去除金文奶酪外层,然后均匀切成薄片。   3. 烤箱预热至 190°C (375 °F)。   4. 将糕点铺展在烤盘上。   5. 将苹果和金文奶酪薄片交替排成一圈。 撒上孜然,然后烘烤 30 分钟。   6. 上桌前先冷却几分钟。     食用建议...

  • 小布里和腌制火腿寿司卷

    1. 用筛子在冷水下冲洗大米 5 分钟,直到洗米水变清为止。   2. 将大米放入锅中加水,盖上盖子。   3. 用小火煮约 10 分钟(直到水干为止),然后从火上移开,再在锅中放置 10 分钟以完成烹饪。   4. 将米饭盛放到一个大盘子里,加入一点醋、盐和糖,不断搅拌加快冷却。   5. 将小布里奶酪切成粗条,...

  • 小金文风情明虾杯

    1. 将芒果去皮并切成小块。 将明虾去皮并切成小块。   2. 将法兰希小金文奶酪切成小块。   3. 准备玻璃盘: 将虾与法兰希小金文切块、芒果和椰奶混合。   4. 加几滴酸橙汁。   5. 撒上咖喱和香菜。   6. 盛放在小的玻璃盘中。

  • 小金文奶酪和芒果塔塔酱配腰果碎

    面包屑混合物:   1. 用手指捏碎腰果,与冷冻的切块黄油、帕尔马奶酪和面包屑混合。   2. 在 180°C (350 °F) 下烤 3-4 分钟。 弄碎并冷却。     塔塔酱:   1. 将芒果和小金文奶酪均匀切块,并将欧芹切末。 混合。   2. 将蜂蜜、香醋和橄榄油混合,然后与塔塔酱混合。...

  • 酥脆小金文奶酪小食

    1. 奶酪: 我们建议在食用前 30 分钟从冰箱中取出法兰希小金文奶酪,以使其软腻和风味达到最佳。   2. 面包的选择: 可以使用几种不同的面包,如核桃面包、乡村或麸皮面包。 切片并在烤箱里烤。   3. 配餐: 我们推荐葡萄干、杏干、核桃,还可以搭配杏和无花果等口味的果酱。

  • 奶油小布里西葫芦汤

    1. 洗净后将西葫芦切成小块,并将洋葱切碎。   2. 将橄榄油倒入深平底锅煎 5 分钟。 加水盖上盖子,用小火煮 20 分钟。   3. 最后放入细叶香芹。   4. 将均匀切块的小布里奶酪放入混合物中,搅拌至奶油状。   5. 加入盐和胡椒调味。   6. 趁热或冷藏后 食用,搭配蒜味吐司和新鲜番茄。

  • 山火腿裹金文奶酪

    1. 烤箱预热至 220°C (425 °F)。   2. 将每片火腿切成 4 条。   3. 将金文奶酪切成 8 份,分别包裹在一个烟熏火腿条中。   4. 从法棍上切下 8 个薄片,分别在每个薄片的顶部放一个火腿条。   5. 轻轻撒上胡椒粉,放置在覆盖有防油纸的烤盘上 2-3 分钟。 奶酪应该会开始融化。  ...

  • 法式布里奶酪和鸡肉法式春卷

    1. 将胡萝卜、西葫芦和鸡肉切成细条。   2. 用少许橄榄油腌制鸡肉 1 分钟。 放入蔬菜,等待颜色变深,然后加入一杯水稀释粘在锅底的结块。 放置进行烹饪。   3. 香菜切碎,将布里奶酪切成小块。   4. 蔬菜煮好,且水分完全蒸发后,停止加热,并放入香菜和布里奶酪。 加入盐和胡椒。   5. 在酥皮片上涂橄榄油...

  • 布里蓝纹奶酪三明治

    1. 预热烤炉。   2. 将放入碗中的黄油用微波炉融化。   3. 将法兰希布里蓝纹奶酪切成薄片,将火腿切成与面包片大小相同的片。   4. 将一半火腿放在 4 片面包上,然后将法兰希布里蓝纹切片和剩下的火腿摆放在上面。 将剩余的 4 片面包放在顶部,轻轻按压。   5. 用刷子将融化的黄油涂在每个热三明治的两面...

  • 布里三文鱼牛油果卷

    1. 洗净并沥干菠菜。 牛油果去皮。 将法布里奶酪、两种三文鱼和牛油果切成均匀的小块。   2. 将布里奶酪与牛油果和三文鱼混合。   3. 将切碎的洋葱、茴香、柠檬汁、奶油和蛋黄酱混合在一起。 加入盐和胡椒。   4. 卷卷: 展开玉米圆饼,放上菠菜叶,并将三文鱼和布里奶酪混合物在中间摊成一条直线。 将玉米饼卷起来...

  • 小金文奶酪总会三明治

    1. 预热烤炉或使用烤面包炉。   2. 面包烤好后,切成矩形或三角形。   3. 切几片黄瓜,将生菜叶切成两半。   4. 将生菜、奶酪和黄瓜放在烤面包片之间,用叉子插在一起,做成三明治。   5. 酱汁: 将剩下的黄瓜切成小块,将香葱切碎, 然后将所有配料与酸奶酪混合。 加入盐和胡椒。   6. 食用前,...

  • 法式布里奶酪烤饼

    1. 剥去布里奶酪的外层,将奶酪切成小块。   2. 将蛋黄放到一边。   3. 面团: 用食物料理机把剩下的配料混合在一起。 如必要,加一点水。 存放于阴凉处 30 分钟。   4. 将面团擀成约 1 厘米(½ 英寸)的厚度。   5. 烤盘铺上防油纸,然后将烤箱预热至 180°C (350 °F)。   6....

  • 小布里奶酪烤鸡蛋

    1. 将小布里切成小块。   2. 将肥腊肉片放入煎锅中 3-4 分钟直至褐变。   3. 将奶油放入深平底锅中连同肉豆蔻一起煮。 慢炖 3-4分钟,使奶油变稠。   4. 烤箱预热至 190°C (375 °F)。   5. 用黄油涂抹小奶酪蛋糕。   6. 将小奶酪蛋糕中间的奶油分开,分别加入小布里奶酪,...

  • 法式生牛肉片配生甜菜根、山羊奶酪和核桃

    1. 去皮并洗净甜菜根。 充分晾干。   2. 用切菜器将甜菜根切成薄片,然后分别放在 4 个盘子上排成圆形。   3. 用叉子将山羊奶酪碾碎并放在盘子上。   4. 将坚果粗略压碎。   5. 在每盘的甜菜根上撒一些坚果、油和罗勒叶。   6. 用盐和胡椒进行调味,并即刻食用。     食用建议:...

  • 法式奶冻配山羊奶酪和迷迭香

    浸泡时间: 30 分钟   冷却时间: 4 小时     1. 将明胶片浸泡在冷水中。   2. 将山羊奶酪切成小块。   3. 将牛奶倒入装有迷迭香的深平底锅,煮沸。 从火上移开,盖上锅盖,使其变凉直至冷却(约 30 分钟)。 取出并丢弃迷迭香小枝。   4. 将奶酪和稀奶油放入深平底锅中加热。 当奶酪融化后,...

  • 山羊奶酪棒

    1. 用叉子将山羊奶酪在碗里粗略碾碎。   2. 在掌心将奶酪滚成球(每颗约 20 克 - ¾ 盎司)。   3. 然后将每个山羊奶酪球放入选择好的香料、籽粒或香草中, 然后插上木签。   4. 摆到盘子里。 自然冷却后食用。     食用建议: 如此制作的奶酪棒非常适合搭配餐前饮品。   提示: 将干香料、...

  • 番茄小金文挞

    1. 将烤箱预热至 200 °C (400 °F)。   2. 在馅饼盘中铺开酥皮。 用叉子将酥皮戳出小孔。 酥皮刷上颗粒芥末酱。   3. 将西红柿切成薄片,整齐排列在挞底部周围。 烤 15 分钟。   4. 将小金文奶酪切成片。 将挞从烤箱中取出,将切片的奶酪放在切好的西红柿上,撒上欧芹末。   5. 再烤 10...