Clafoutis de Le Goat Cheese y calabacín
1. Precalienta el horno a 180 °C. 2. Lava los calabacines en agua fría y sécalos. Rállalos en trozos gruesos y escúrrelos con un colador para que suelten la...
Recetas
Pastelitos de hojaldre con Petit Brie
1. Precalienta el horno a 200 °C. 2. Extiende la masa y córtala en cuadrados de 6 x 6 centímetros. 3. Corta el Petit Brie en trozos. 4. Coloca un trozo...
Bocaditos crujientes de Petit Camembert
1. El queso: te recomendamos que saques el Petit Camembert del frigorífico 30 minutos antes de servir para sacarle el máximo partido a su cremosidad y a su...
Tartar de Petit Camembert y mango con crumble de anacardo
Mezcla del crumble: 1. Machaca los anacardos y, con los dedos, mézclalos con la mantequilla fría cortada en dados, el queso parmesano y el pan rallado. 2...
Verrine exótica con Petit Camembert y gambas
1. Pela y pica en trocitos el mango y las gambas por separado. 2. Corta en daditos el Petit Camembert. 3. Para preparar los vasitos: mezcla las gambas con...
Maki a la francesa con Petit Brie y jamón serrano
1. Lava el arroz en un escurridor con agua fría durante 5 minutos hasta que se aclare. 2. Echa el arroz en una olla con agua y tápalo. 3. Deja que se cueza...
Risotto fácil de Roquefort y salmón ahumado
1. Calienta el caldo en un cazo. 2. Pela y pica la cebolla en trocitos. 3. Sofríela en una sartén con aceite de oliva. Incorpora el arroz de modo que quede...