Clafoutis de dovlecei și Chèvre
1. Preîncălziți cuptorul la 180 °C. 2. Clătiți dovleceii în apă rece, apoi uscați-i. Utilizați răzătoarea mare şi puneţi-i într-o sită cu sare pentru a se...
Rețete
Tartă de mere cu Camembert și chimen
1. Spălați și uscați merele. Tăiați-le în sferturi, apoi feliați-le fin. 2. Îndepărtați crusta de la Camembert, apoi feliați-o fin. 3. Preîncălziți...
Risotto cu Roquefort şi somon afumat
1. Încălziți bulionul într-o cratiță. 2. Curățați și tocați mărunt ceapa. 3. Se rumenește într-o tigaie cu ulei de măsline. Adăugați orezul, acoperindu-l...
Maki franțuzesc cu Petit Brie și șuncă
1. Clătiți orezul într-o sită sub apă rece timp de 5 minute până când devine limpede. 2. Puneți orezul într-o tigaie cu apă și acoperiți. 3. Fierbeți la...
Verrine exotic cu Petit Camembert şi creveţi
1. Curățați și feliați fin fructul de mango. Curățați și feliați fin creveții. 2. Tăiați fin brânza Petit Camembert. 3. Pregătiți vasele de sticlă:...
Tartar de Petit Camembert şi mango cu fulgi de caju
Mix de fulgi: 1. Zdrobiți nucile de caju, apoi cu degetele, amestecaţi cu unt răcit, parmezan şi pesmet. 2. Coaceţi în cuptor la 180 °C timp de 3-4...
Bucățele crocante de Petit Camembert
1. Brânza: vă recomandăm să scoateți brânza Petit Camembert din frigider cu 30 de minute înainte de servire pentru a-i maximiza textura cremoasă și aroma...
Supă cremoasă de dovlecei și Petit Brie
1. Clătiţi şi tăiaţi dovleceii în bucăţi şi tocați fin ceapa. 2. Prăjiți într-o cratiță cu ulei de măsline timp de 5 minute. Adăugaţi apă cât să acopere apoi...
Camembert învelit în jambon
1. Preîncălziți cuptorul la 220 °C. 2. Tăiaţi fiecare felie de jambon în 4 fâșii. 3. Tăiați brânza Camembert în 8 porții, înfășurând fiecare într-o felie...
Tarta Brie în stil mediteranean
1. Curățați și tocați ceapa. Se amestecă cu roșiile deshidratate, măslinele negre, frunzele de busuioc și cu puțin ulei de măsline. Adăugaţi sare şi piper. 2...
Pachețele de primăvară cu Brie şi pui în stil franțuzesc
1. Tăiaţi morcovul, dovlecelul şi puiul în felii subţiri. 2. Căliți carnea de pui timp de 1 minut în puțin ulei de măsline. Adăugaţi legumele şi rumeniți-le...
Croques cu Brie au Bleu
1. Preîncălziți grătarul. 2. Topiți untul într-un castron în cuptorul cu microunde. 3. Tăiați Brie au Bleu în felii foarte subţiri, tăiaţi şunca în bucăţi...
Chec cu Brie au Bleu, şuncă şi roşii deshidratate
1. Preîncălziți cuptorul la 160 °C. 2. Tăiați Brie au Bleu și tăiați șunca în bucăți mici. Tăiați roșiile în bucăți mai mari. 3. Încălziți laptele, uleiul...
Lipie cu Brie, somon și avocado
1. Spălaţi şi scurgeţi spanacul. Decojiți avocado. Tăiați în felii fine brânza Brie, cele două tipuri de somon și avocado. 2. Amestecați Brie-ul cu avocado...
Sandviș club cu Petit Camembert
1. Preîncălziţi grătarul sau folosiţi un prăjitor de pâine. 2. Prăjiți pâinea apoi tăiaţi în dreptunghiuri sau triunghiuri. 3. Tăiaţi câteva felii de...
Brioșe englezești cu Brie în stil franțuzesc
1. Îndepărtați coaja de pe Brie şi tăiaţi brânza în bucăţi mici. 2. Puneți gălbenuşul de ou deoparte. 3. Pentru aluat: amestecaţi restul ingredientelor...
Ouă la cuptor cu Petit Brie
1. Tăiați Petit Brie în bucățele mici. 2. Rumeniți baconul timp de 3-4 minute într-o tigaie. 3. Amestecați smântâna cu nucşoara într-o cratiţă și puneți-o...
Carpaccio în stil franțuzesc cu sfeclă crudă, Chèvre și nuci
1. Curățați şi căliți sfecla. Se usucă foarte bine. 2. Folosind un feliator de legume, tăiați sfecla foarte subţire şi se aranjează treptat într-o formă de...
Omletă cu turtă englezească și felii de Brie
1. Bateţi ouăle într-un castron şi adăugaţi smântâna. Condimentați. 2. Încălziți ouăle la „bain-marie”, amestecând continuu până când ouăle sunt fierte. 3...
Panna cotta în stil franțuzesc cu Chèvre și rozmarin
Timp de înmuiere: 30 minute Timp de răcire: 4 ore 1. Înmuiați foliile de gelatină în apă rece. 2. Tăiaţi brânza Chèvre în bucăţi mici. 3. Turnați...
Acadele Chèvre
1. Utilizând o furculiță, zdrobiți brânza Chèvre într-un castron. 2. În palma dumneavoastră, formați bile de brânză (în jur de 20 g fiecare). 3. Apoi...
Tartă cu roșii și Petit Camembert
1. Preîncălziţi cuptorul la 200 °C. 2. Întindeți patiseria într-o formă pentru plăcinte. Înțepați aluatul cu o furculiţă. Ungeți aluatul cu muștarul integral...