Mini tartaletas con Petit Camembert y mermelada de frambuesas
1. Precaliente el horno a 180 °C. 2. Coloque las tartaletas en la lata de horno sin engrasar. 3. Corte el Petit Camembert en cubos de 1,5 cm. Y colóquelos...
Recetas
Ensalada fresca con camarones y Normantal
1. Corte los tomates. Parta las hojas de lechuga. 2. Corte las láminas de Normantal en tiritas. 3. Mezcle el limón con la crema ácida. Agregue sal y...
Macarons con Chèvre ile de france
1. Precaliente el horno a 140 °C. 2. Mezcle la harina de almendras con el azúcar flor y ciérnalas con un colador fino. 3. Bata la clara de huevo a nieve...
Tarta de peras y Roquefort
1. Precaliente el horno a 180 °C. 2. Pele las peras y córtelas en tajadas. 3. Derrita la mantequilla en un sartén. Añada el azúcar y las peras. Caramelice...
Mini éclairs con Roquefort
Para el crumble: 1. Ponga las avellanas en la mezcladora y muélalas bien, agregue la mantequilla, la harina y el parmesano. 2. Mezcle 4 a 5 tiempos hasta...
Queque de manzanas y Petit Brie
1. Mezcle en un bol la leche, los huevos, la crema, el aceite de nuez y la mitad de la mantequilla derretida. 2. Agregue de a poco la harina, los polvos de...
Magdalenas de Camembert
1. Precaliente el horno a 240 °C. 2. Separe las yemas de las claras. 3. Coloque la harina con la levadura en un bol y agregue las yemas. Mezcle. 4. Bata...
Galletas de Roquefort y nueces
1. Precaliente el horno a 190 °C. 2. Amase la harina con la mantequilla, formando una masa suave. Agregue el huevo. 3. Añada el queso rallado, las nueces...
Canelés con Brie
1. Precaliente el horno a 210 °C. 2. Hierva la leche. Retire del fuego. 3. Retire la corteza del Brie y colóquelo dentro de la leche para que se derrita...
Brioche de Chèvre con huevo
1. Precaliente el horno a 180 °C. 2. Quíteles la cabeza a los brioches y resérvelas. Retire la miga de los brioches, dejándole un fondo y paredes de 5 mm de...
Petit Brie asado con arándanos rojos y granadas
1. Precaliente el horno a 180 °C. 2. En una olla pequeña, coloque los arándanos, el azúcar, la miel, el jugo de granada y la ralladura de naranja. Ponga la...
Charmipapas
1. Precaliente el horno a 200 °C. 2. Ponga una papa entre dos espátulas y haga un corte profundo pero sin separar la papa en dos. Haga entre 10 a 12 cortes....
Lasaña a la francesa con zapallitos italianos y Charmidor
1. Precaliente el horno a 240 °C. 2. Pele las chalotas y córtelas finitas. Corte los zapallitos en tajadas de aprox. 1 cm de ancho. 3. Caliente el aceite...
Milhojas de tomate con Brie
1. Lave los tomates conservando la corola. 2. Corte los tomates en ocho rodajas de similar grosor. Aliñe las rodajas con sal y pimienta y cúbralas con el...
Tostadas cuatro estaciones
Tostadas de Petit Brie con ajo y champiñones 1. Tueste levemente el pan por ambos lados. 2. Caliente la mantequilla y el aceite en un sartén pequeño. 3...
Tarta mediterránea con Petit Camembert
1. Caliente una cucharada sopera de aceite con la mantequilla hasta que la mantequilla se derrita. 2. Agregue la cebolla y cocine a fuego medio bajo,...
Croque-monsieur con salmon ahumado
1. Tome cuatro rebanadas de pan y colóqueles una lámina de Charmidor y una lonja se salmón. Agregue un poco de ralladura de limón y eneldo y una segunda lámina...
Camote con Camembert y avellanas europeas
1. Precaliente el horno a 180 °C. Lave los camotes y séquelos. 2. Corte dos trozos grandes de papel aluminio, coloque un camote en cada uno y úntelos...
Cordon bleu con Charmidor
1. Corte las escalopas por la mitad a lo largo y alíñelas. 2. Coloque una lonja de jamón y dos de Charmidor sobre cuatro mitades de escalopas. 3. Cubra el...
Hamburguesas con manzanas y Petit Brie
1. Lave las manzanas y córtelas en tajadas finas. 2. Aliñe la rúcula con vinagre balsámico. 3. Corte cada pan por la mitad. 4. Caliente la mantequilla en...
Canelones a la francesa con Chèvre y nueces
1. Muela las nueces en el mortero (reserve algunas para decorar). 2. Lave el cilantro y pique las hojas (reserve algunas para decorar). 3. Saque la...
Bagels al estilo mediterráneo con Chèvre
1. Precaliente el horno a 180 °C. 2. Ponga el aceite de oliva en un sartén y fría las pechugas de pollo por 10 minutos, hasta que se doren. Agregue sal y...
Trio parisino
Croissants con Brie y mostaza 1. Forme los croissants cortando la masa filo en triángulos pequeños. 2. Coloque un poco de mostaza y un trozo de Petit Brie...
Bocadillos de masa filo y Petit Brie
1. Precaliente el horno a 200 °C. 2. Extienda la masa y corte en cuadrados de 6×6 cm. 3. Corte el Petit Brie en trozos. 4. Coloque un trozo de Petit Brie...